Søk i Matsnakk.no

Oppskrift

Gresk salat med feta og oliven

Enkel salat med tomat, agurk, oliven, rødløk og feta.

Oppskrift

Rømmedressing med urter og sitron

Enkel kald rømmedressing til fisk, poteter, salat og grillmat.

Oppskrift

Pastasalat med pesto, parmesan og grillede grønnsaker

Mettende pastasalat med pesto, parmesan og grillede grønnsaker.

Oppskrift

Grillet makrell med rømme og agurksalat

Sommerlig makrell med frisk agurksalat og rømme.

Oppskrift

Pulled chicken med BBQ og coleslaw

Saftig pulled chicken med BBQ-saus, sprø coleslaw og tydelig allergenprofil.

Nyhet

Matsnakk legger til mer vegetar, salat og kalde sauser

Tredje innholdsbatch styrker sommermaten med kylling, fisk, vegetarretter, salater, dip og dessert.

Artikkel

Trygg sommerbuffet ute

God flyt og trygg mat ute handler om temperatur, rene redskaper og tydelig rekkefølge.

Artikkel

Vegetar på grill som faktisk metter

Vegetargrill blir bedre når hovedråvaren får struktur, fett, saus og godt tilbehør.

Oppskrift

Lammekebabspyd med mynteyoghurt

Krydrede lammekebabspyd med frisk mynteyoghurt.

Oppskrift

Tomatsalat med rødløk, basilikum og vinaigrette

Enkel tomatsalat med syrlig vinaigrette og friske urter.

Oppskrift

Couscoussalat med urter, sitron og grønnsaker

Frisk og mettende salat som passer til kylling, fisk, lam og vegetargrill.

Oppskrift

Helgrillet blomkål med tahinidressing

Vegetarisk grillrett med blomkål, krydderolje og kremet tahinidressing.

Oppskrift

Fiskespyd med torsk, paprika og sitron

Milde fiskespyd med torsk, paprika, løk og sitronolje.

Oppskrift

Kyllingfilet med yoghurtmarinade på grill

Saftig kyllingfilet i mild yoghurtmarinade med sitron, hvitløk og urter.

Oppskrift

Coleslaw med kål og eple

Sprø, frisk og kremet coleslaw med kål, gulrot og eple.

Oppskrift

Sommerkoteletter med sennep og honning

Milde sommerkoteletter med rask senneps- og honningglasering.

Oppskrift

Grillspyd med svin, paprika og løk

Enkle grillspyd med svinekjøtt, paprika, løk og mild kryddermarinade.

Artikkel

Derfor bør tilbehør være egne oppskrifter

Poteter, salater, grønnsaker og sauser fortjener egne sider fordi de kan brukes mange steder.

Artikkel

Sauser og tilbehør som kan lages først

Planlegging gjør grillmåltidet roligere: begynn med saus, salat og kalde tilbehør.

Oppskrift

Grillede scampi med hvitløk og chili

Raske grillspyd med scampi, hvitløk, chili og sitron.

Oppskrift

Grillet entrecôte med hvitløkssmør

Saftig entrecôte med tydelig grillskorpe, hvile og hjemmelaget hvitløkssmør.

Oppskrift

Klassisk potetsalat med urter og sennep

Frisk og kremet potetsalat som passer til grillmat, fisk, pølser og koldtbord.

Oppskrift

Burger med cheddar og syltet rødløk på grill

Saftig grillburger med god stekeskorpe, smeltet cheddar og frisk syltet rødløk.

Oppskrift

Kyllinglår med paprika, sitron og urteolje

Grillede kyllinglår med mild kryddervarme, sitron og frisk urteolje.

Artikkel

Grunnsauser til sommermat

En liten samling sauser og dressinger gjør det enklere å variere grillmat, fisk og salater.

Artikkel

Tilbehøret som gjør grillmaten bedre

Potetsalat, mais, kål, dressinger og syrlige elementer kan løfte en enkel grillmiddag.

Artikkel

Slik bygger du en god grillmeny

Tenk hovedråvare, saus, salat, poteter og noe friskt – så blir grillmåltidet mer komplett.

Oppskrift

Laks i folie med purre, dill og sitron

En trygg og saftig grillmetode for laks, der foliepakken holder på saft og aroma.

Oppskrift

Hvitløksdressing til grillmat og salat

Rask hjemmelaget hvitløksdressing med yoghurt, sitron og urter.

Oppskrift

Grillet halloumi med tomat og urteolje

Salt halloumi, søte tomater og frisk urteolje gir en rask vegetarrett fra grillen.