Oppskrift

Helgrillet blomkål med tahinidressing

Vegetarisk grillrett med blomkål, krydderolje og kremet tahinidressing.

Kokken @kokken Publisert: 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 40 minTotal tid ●●○Middels Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 25 min
Koketid: Ikke angitt
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●●○ Middels

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Grønnsak

1 stk Blomkål hel

Krydderolje

3 ss Olivenolje
1 ts Røkt paprikapulver

Dressing

3 ss Tahini
1 stk Sitron saft
1 fedd Hvitløk finrevet

Smak

1 ts Salt

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Forkok Kok blomkålen lett til den begynner å bli mør, men fortsatt holder formen. Tid: 10 min. Tips: Ikke kok den helt myk.
2 Pensle Pensle med olje, paprika og salt. Tid: 3 min. Tips: Få krydderoljen ned mellom bukettene.
3 Grill Grill blomkålen indirekte til den er mør og har farge. Tid: 15 min. Tips: Snu forsiktig underveis.
4 Server Rør sammen tahini, sitron, hvitløk og litt vann. Hell over blomkålen. Tid: 5 min. Tips: Topp gjerne med urter.

Utfyllende tekst

Hel blomkål blir ekstra god når den først forkokes lett og deretter får farge på grillen. Tahinidressing gir fylde, sitron gir friskhet og urter løfter retten.

Server som hovedrett med salat eller som kraftig tilbehør til annen grillmat.

Mer om retten

Historie, tips og variasjoner

Ekstra informasjon fra oppskriften vises bare når den er utfylt.

Matsnakk-notat

Vegetar

Kan serveres som hovedrett med salat og brød.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderatorene.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.