Oppskrift

Sommerkoteletter med sennep og honning

Milde sommerkoteletter med rask senneps- og honningglasering.

Kokken@kokken 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 20 minTotal tid ●○○Lett Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 10 min
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●○○ Lett

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Kjøtt

stk Sommerkoteletter

Glaze

ss Dijonsennep
ss Honning
ss Eplecidereddik

Smak

ts Sort pepper

Servering

ss Gressløk valgfri hakket

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Rør glaze Rør sennep, honning, eddik og pepper sammen. Tid: 4 min. Tips: Smak til med mer eddik hvis den blir for søt.
2 Grill først Grill kotelettene raskt over direkte varme på begge sider. Tid: 6 min. Tips: De er ofte salte fra før, så smak før ekstra salt.
3 Pensle mot slutten Pensle med glaze de siste minuttene og server med gressløk. Tid: 4 min. Tips: Sukkeret kan brenne ved for høy varme.

Utfyllende tekst

Sommerkoteletter er salte og tynne, og trenger derfor kortere grilltid enn mange tror. En enkel glasering med sennep og honning gir mer karakter, men bør pensles på mot slutten.

Server med potetsalat, mais eller coleslaw.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderering.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.