Oppskrift

Pad thai med reker, peanøtter og egg

Thai-inspirert nudelrett med reker, egg, peanøtter og lime.

Kokken@kokken 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 32 minTotal tid ●●○Middels Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 12 min
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●●○ Middels

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Base

g Risnudler

Sjømat

g Reker rensede

Protein

stk Egg lett pisket

Saus

ss Soyasaus
ss Fiskesaus valgfri sjekk allergener

Topping

dl Peanøtter hakket

Smak

stk Lime i båter

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Bløtlegg nudler Bløtlegg nudlene etter pakkeanvisning. Tid: 10 min. Tips: Ikke overbløtlegg.
2 Stek reker Stek rekene raskt og legg til side. Tid: 3 min. Tips: Reker skal ikke stekes tørre.
3 Stek egg og nudler Stek egg, nudler og saus sammen. Tid: 5 min. Tips: Rør hele tiden.
4 Topp Vend inn reker og topp med peanøtter og lime. Tid: 2 min. Tips: Peanøtter skal merkes tydelig.

Utfyllende tekst

Pad thai kombinerer nudler, sødme, syre, salt og sprø topping. Denne varianten bruker reker, egg og peanøtter.

Allergenprofilen er viktig: skalldyr, egg, peanøtter, soya og eventuelt fiskesaus må registreres eller kontrolleres.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderering.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.