Oppskrift

Burger med cheddar og syltet rødløk på grill

Saftig grillburger med god stekeskorpe, smeltet cheddar og frisk syltet rødløk.

Kokken@kokken 25.05.2026

4 burgerePorsjoner 35 minTotal tid ●●○Middels Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 25 min
Tilberedning: 10 min
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●●○ Middels

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Burger

g Kjøttdeig av storfe gjerne 14-18 % fett
ts Salt til kjøttet
ts Sort pepper nykvernet
stk Cheddar skiver

Til servering

stk Hamburgerbrød ristes lett
etter smak Syltet rødløk som topping
etter smak Salat valgfri sprø blader

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Form burgerne Del kjøttdeigen i fire emner og form dem lett uten å presse for hardt. Lag en liten fordypning i midten av hver burger. Tid: 8 min. Tips: For hard forming gir kompakt burger.
2 Grill hardt først Salt rett før grilling. Grill burgerne over direkte høy varme til de slipper risten og har tydelig stekeskorpe. Tid: 4 min. Tips: Ikke snu for tidlig.
3 Smelt ost Snu burgerne, legg på cheddar og grill videre til osten smelter og burgeren er gjennomstekt etter ønsket nivå. Tid: 4 min. Tips: Bruk lokk de siste minuttene.
4 Bygg burgerne Rist brødene kort, legg på dressing, salat, burger, syltet rødløk og toppbrød. Tid: 4 min. Tips: Server straks.

Utfyllende tekst

Denne burgeren er laget for varm grill og enkel gjennomføring. Nøkkelen er å forme burgerne lett, salte rett før grilling og la kjøttet få god kontakt med risten før du snur. Cheddar legges på mot slutten slik at osten smelter uten å renne bort. Syltet rødløk gir syre og friskhet som balanserer fett, ost og dressing.

Server burgeren med potetsalat, maiskolber eller en grønn salat. Hold rått kjøtt adskilt fra ferdig mat, og bruk ren tallerken når burgerne tas av grillen.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderering.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.