Verdensmat gjør allergenarbeidet mer krevende fordi ferdige sauser, pastaer, nudler og krydderblandinger ofte skjuler viktige allergener. Peanøttsaus, miso, soyasaus, nudler, sesam og sjømat må registreres uavhengig av land og kjøkkenretning.
Matsnakk knytter derfor allergener til retten, ikke bare til kategorien eller landet.
Matsnakk knytter derfor allergener til retten, ikke bare til kategorien eller landet.
Fellesskap
Kommentarer, stemmer og rapportering
Medlemmer kan gi respons, stille spørsmål og rapportere innhold som bør vurderes av moderering.
Kommentarer
0 publisertIngen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.