Oppskrift

Paella med kylling, reker og blåskjell

Spansk-inspirert paella med ris, kylling, reker og blåskjell.

Kokken@kokken 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 50 minTotal tid ●●○Middels Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 30 min
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●●○ Middels

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Base

dl Ris paella- eller rundkornet ris

Kjøtt

g Kyllinglårfilet i biter

Sjømat

g Reker rensede
g Blåskjell renset

Grønnsaker

stk Paprika i strimler

Smak

klype Safran

Væske

dl Kraft sjekk allergener

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Brun kylling Brun kyllingen i panne eller grillform. Tid: 8 min. Tips: Bruk vid panne eller grillform.
2 Bygg base Tilsett ris, paprika, safran og kraft. Tid: 5 min. Tips: Ikke rør for mye etter at risen er tilsatt.
3 Kok La risen trekke til den nesten er mør. Tid: 20 min. Tips: Spe med kraft ved behov.
4 Legg på sjømat Legg på reker og blåskjell mot slutten. Tid: 6 min. Tips: Kast skjell som ikke åpner seg.

Utfyllende tekst

Paella er en risrett der kraft, krydder og råvarer bygger smak lagvis. Denne varianten kombinerer kylling med sjømat og grønnsaker.

Retten må merkes med skalldyr og bløtdyr når reker og blåskjell brukes. Bruker du kraft eller krydderblanding, må også produktmerking kontrolleres.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderering.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.