Oppskrift

Norsk fiskesuppe med laks, reker og fløte

Kremet fiskesuppe med laks, reker, grønnsaker og dill.

Kokken@kokken 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 45 minTotal tid ●●○Middels Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 25 min
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●●○ Middels

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Base

g Laks i terninger

Sjømat

g Reker rensede

Grønnsaker

stk Gulrot i tynne strimler
stk Purre i ringer

Væske

dl Fiskekraft sjekk allergener

Saus

dl Fløte

Smak

ss Dill hakket

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Kok grønnsaker Kok gulrot og purre i fiskekraft til de er nesten møre. Tid: 10 min. Tips: Ikke kok grønnsakene i stykker.
2 Tilsett fløte Rør inn fløte og la suppen småkoke. Tid: 5 min. Tips: Smak til før fisken legges i.
3 Trekk fisken Legg i laksen og trekk forsiktig til den er ferdig. Tid: 6 min. Tips: Ikke fosskok fisken.
4 Avslutt Vend inn reker og dill rett før servering. Tid: 2 min. Tips: Reker skal bare varmes, ikke koke lenge.

Utfyllende tekst

Denne fiskesuppen er en redaksjonell norsk-inspirert hverdagsrett med tydelig sjømatpreg. Den bygger smak fra grønnsaker, fiskekraft, fløte og fersk dill.

Allergenprofilen må vise fisk, skalldyr og melk/laktose. Kraft og buljong skal alltid kontrolleres mot produktmerking.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderering.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.