Oppskrift

Grillet nykål med sitron og parmesan

Nykål får sødme, røyk og sprø kanter når den grilles riktig.

Kokken@kokken 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 16 minTotal tid ●○○Lett Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 8 min
Tilberedning: 8 min
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●○○ Lett

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Kål

stk Nykål delt i båter

Smak

ss Olivenolje
stk Sitron saft og zest
ts Salt
ts Sort pepper

Topping

g Parmesan finrevet

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Forbered kål Del nykålen i båter slik at litt av stilken holder bladene samlet. Tid: 3 min. Tips: Da faller den ikke fra hverandre på grillen.
2 Grill Pensle med olje og grill raskt over direkte varme til kålen har mørke kanter og er mør, men ikke slapp. Tid: 6 min. Tips: Snu forsiktig med tang.
3 Smak til Drypp over sitron, salt og pepper. Topp med parmesan. Tid: 2 min. Tips: Server varm eller lun.

Utfyllende tekst

Nykål er en undervurdert grillgrønnsak. Den trenger kort tid, høy nok varme og litt fett for å få fine kanter uten å kollapse. Sitron og parmesan gir salt, syre og fylde.

Server som tilbehør til fisk, kylling, biff eller som en grønn smårett med brød.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderering.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.