Oppskrift

Grillede grønnsaker med urteolje og feta

Vegetarisk grillrett med røyk, sødme, salt ost og frisk urteolje.

Kokken@kokken 11.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 28 minTotal tid ●○○Lett Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 18 min
Tilberedning: 10 min
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●○○ Lett

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Grønnsaker

1 stk Squash i skiver
2 stk Paprika i grove biter
1 bunt Asparges

Smak

3 ss Olivenolje

Topping

150 g Feta smuldret

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Kutt grønnsakene Skjær squash, paprika, løk og asparges i jevne biter. Vend med olje, salt og pepper. Tid: 10 min. Tips: Hold bitene store nok til at de ikke faller gjennom risten.
2 Grill etter tykkelse Grill grønnsakene på høy varme, men legg de tykkeste bitene på først og de tynneste på mot slutten. Tid: 8 min. Tips: Ulike grønnsaker trenger ulik tid.
3 Behold tyggemotstand Ta grønnsakene av når de har god farge, men fortsatt litt tyggemotstand. Tid: 4 min. Tips: Litt røyk og stekeflate gir mye smak.
4 Topp og server Drypp over urteolje og smuldre feta på toppen rett før servering. Tid: 3 min. Tips: Server lun eller romtemperert.

Utfyllende tekst

Skjær squash, paprika, løk og asparges i gode biter. Vend med olje, salt og pepper. Grill hardt og kort for farge, men behold litt tyggemotstand. Drypp over urteolje og smuldre feta på toppen.

Tips: Grill grønnsaker separat etter tykkelse, ellers blir noe brent før resten er ferdig.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderering.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.