Oppskrift

Fish and chips med ertepuré

Sprø fisk, poteter og frisk ertepuré i britisk-inspirert stil.

Kokken@kokken 25.05.2026

4 porsjonerPorsjoner 45 minTotal tid ●●○Middels Ingen vurdering ennå0 vurderinger

Tidsbruk

Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 25 min
Hvile/annet: Ikke angitt

Vanskelighetsgrad

●●○ Middels

Rating

Ingredienser

Dette trenger du

Fisk

g Torskefilet i porsjonsbiter

Panering

dl Hvetemel
stk Egg sammenvispet
dl Brødsmuler

Poteter

g Potet båter

Erter

g Grønne erter

Smak

stk Sitron båter

Allergener

Allergener er ikke strukturert for denne oppskriften ennå.

Ikke merk oppskriften som allergenfri før allergenene er kontrollert og registrert.

Slik gjør du

Fremgangsmåte

1 Poteter Stek potetbåter møre og sprø. Tid: 25 min. Temperatur: 220 °C. Tips: Vend underveis.
2 Paner Vend fisken i mel, egg og brødsmuler. Tid: 10 min. Tips: Tørk fisken først.
3 Stek fisk Stek fisken sprø og gjennomvarm. Tid: 8 min. Tips: Ikke overstekt hvit fisk.
4 Ertepuré Mos varme erter med litt smør eller olje. Tid: 5 min. Tips: Smak til med sitron.

Utfyllende tekst

Fish and chips handler om kontrast mellom sprø overflate, saftig fisk og enkel potet. Denne versjonen kan lages i panne, airfryer eller grill med plate.

Fisk, gluten og egg må vurderes ved panering/røre.

Fellesskap

Kommentarer og rapportering

Medlemmer kan stille spørsmål, dele erfaringer og rapportere oppskrifter som bør vurderes av moderering.

Kommentarer

0 publisert

Ingen kommentarer ennå. Bli første som stiller spørsmål eller deler et tips.